About Us
안녕하세요 EDEN FOUR SEASONS FARMS 입니다 FAMILYKIMCHI 는 저희 농장애서 직접 운영하는 김치 전문 회사입니다 FAMILYKIMCHI 는 모든 채소 및 각종 양념 재로를 직접 농장에서 재배 하여 만드는 김치 회사입니다 FAMILYKIMCHI 는 최고의 신선한 김치를 만들려고 오늘도 노력하는 회사입니다 한국의 김치는 각 지방 마다 툭색이 있습니다FAMILYKIMCHI는 서울 스타일의 김치로서 담백하고 뒷맛이 아주 시원한것이 저희 김치의 특색 입니다 모든 손님들의 입맛에 맞출수는 없지만 저희 김치는 신선한 김치 건강한 김치를 만들려고 항상 노력 하고 있습니다 오늘의 만족을 하지 않고 내일의 목표 신선한 김치 건강한 김치를 만들기 위해 오늘도 최선을 다 하는 김치 FAMILYKIMCHI되겠습니다 감사합니다
Hello, we are Eden Four Seasons Farms. Family Kimchi is a family-oriented and owned business operating out of a small local farm in California. We specialize in preparing oriental and popular Kimchi dishes. We prepare all our products using ingredients produced in our local farm. Everyday, we strive to provide the most memorable and freshest Kimchi dishes for you and your family. There are variety of Korean Kimchis that you can enjoy. Family Kimchi prepares all its products following Seoul traditions to provide you with authentic tastes. We strive for fresh products today to provide you with a memorable experience.
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Our Process
배추 김치
- 배추 김치. : 매주 월요일 배추 절임 12~14 시간 => 화요일 김치 담금 => 김치 담금 후 6~8 시간 실온 숙성=> 후 저온 숙성 30 시간 이상.
열무 , 총각 김치
- 열무 , 총각 김치 : 매주 월요일 김치 담금 6 시간 실온 숙성 => 저온 숙성 48 시간 이상 후 배송.
풋배추 , 풋배추 열무 물 김치
- 풋배추 , 풋배추 열무 물 김치 : 매주 화요일 김치 담금 4시간 실온 숙성 => 저온숙성 20 시간 후 배송.
Napa Cabbage
- Every Monday, fresh napa cabbage is seasoned for 12 to 14 hours. On Tuesday, seasoned napa cabbage is used to prepare Napa Kimchi. The Kimchi is stored in room temperature for 6 to 8 hours to allow proper fermentation. The Kimchi is then refrigerated for a minimum of 30 hours before shipment.
Yul Moo
- Every Monday, yul moo is prepared and stored in room temperature for 6 hours and then refrigerated for another 48 hours before shipment.
Poot Cabbage
- Every Tuesday, poot cabbage is prepared and stored in room temperature for 4 hours and then refrigerated for another 20 hours before shipment.